Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 oceny

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 3 godz.

30 κομμάτια

Składniki

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 11 g

Kalorie 934 kJ / 223 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Τραπέζι 38 Przepisów
Grecja

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ψωμάκια με ελιές

Brak ocen

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35 min

Τάρτα με φρούτα

2 godz. 40 min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 godz. 40 min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 godz. 10 min

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50 min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Brak ocen

Γιαουρτόκρεμα

4 godz. 20 min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 godz. 20 min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min

Ψωμί για σάντουιτς

1 godz. 25 min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

10 min