Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.2 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

12 unidades

Składniki

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 228.5 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1396 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6.4 g

Węglowodany 51.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semana Santa alrededor del mundo 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2 godz. 30 min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15 godz. 30 min

Triángulos de bretzel

3 godz.

Pastas de albaricoque y matcha

4 godz.

Cinnamon rolls orange pie

5 godz. 30 min

Caramelos de casadielles

25 min

Gougères

40 min

Galletas linzer

1 godz. 45 min

Bollos de pan de batata

3 godz.

Bollos de espelta y queso fresco

45 min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 godz. 10 min

Bollos de nata con crema de avellana

4 godz. 50 min