Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Herb Butter

parsley, fresh leaves only
3 sprigs
dill, fresh leaves only
2 sprigs
sage leaves, fresh
3 - 4
rosemary, fresh leaves only
1 sprig
chives, fresh in pieces (2.5 cm/1 in.)
10
salt to taste
½ - 1 tsp
black pepper, ground
¼ tsp
unsalted butter softened
225 g

Vegetables & Steaks

sirloin steaks (approx. 225 g ea., 3 cm/1½ in. thick)
4
extra virgin olive oil plus extra to brush
30 g
salt plus extra to season
1 tsp
black pepper, ground plus extra to season
½ tsp
rosemary, fresh leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
potatoes peeled, cubed (2 cm/1 in.)
450 g
water
570 g
broccoli florets
340 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1148 mg

Białko 49 g

Kalorie 3489 kJ / 834 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 33 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Baked Pork Loin with Rice

1 Std. 20 Min

Mushroom Pie

1 Std. 40 Min

Quick Rise Basic Bread

45 Min

Steamed Egg Cups

20 Min

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 Min

Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce

40 Min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)

2 Std.

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12 Std. 45 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

45 Min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10 Min

Strawberry Crumble

40 Min

Asian Stir Fry with Noodles

1 Std. 5 Min