Asian Stir Fry with Noodles

Name: Asian Stir Fry with Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tbsp sesame seeds; 47 oz water; 5 ½ oz soy sauce; 1 ½ tbsp corn starch; 1 ½ oz sesame oil; 21 oz beef tenderloin; 2 garlic cloves; 1 inch fresh ginger root; 2 oz green onions; 5 oz red bell peppers; 3 ½ oz carrots; 8 ½ oz dried ramen noodles

4.2 (75 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

1 tbsp sesame seeds
1 tsp cumin seeds (opcjonalnie)
47 oz water, divided
5 ½ oz soy sauce, low sodium
3 oz sugar (opcjonalnie)
1 ½ tbsp corn starch
1 ½ oz sesame oil, divided, plus 1 tbsp to boil
21 oz beef tenderloin, in strips (2 in. x ⅓ in. x ⅓ in.), divided, dried with paper towels
2 garlic cloves, peeled
1 inch fresh ginger root, peeled
2 oz green onions, in pieces (2 in.)
5 oz red bell peppers, julienned (2 in. x ⅛ in.)
3 ½ oz carrots, julienned (2 in. x ⅛ in.)
8 ½ oz dried ramen noodles

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 2950 kJ / 705 kcal
Białko: 51 g
Węglowodany: 70 g
Tłuszcz: 26 g
Tłuszcz nasycony: 7 g
Błonnik: 9 g
Sód: 2242 mg