Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 16 rating
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 kusů

Składniki

Lemon curd
  • 2 citróny nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla na kousky
Jogurtová ganache
  • 120 gramů bílé čokolády na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka
Makronky
  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva citrónově žlutého (viz Tip)

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 kus

Sód 15 mg
Białko 2 g
Kalorie 389 kJ / 93 kcal
Tłuszcz 4 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...