Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
5 Stück
Składniki
Bagel-Teig
-
Milch kalt180 g
-
Dinkelmehl Type 630300 g
-
Salz1 TL
-
Butter weich, in Stücken25 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker1 TL
Frischkäse-Senf-Creme
-
Salatgurke entkernt, in Stücken100 g
-
Dill, getrocknet2 TL
-
Schalotte1
-
Honig15 g
-
scharfer Senf20 g
-
körniger Senf10 g
-
Frischkäse200 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
Lauge und Fertigstellung
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Wasser1500 g
-
Natron (z. B. Kaisernatron)80 g
-
Eiweiß zum Bestreichen1
-
Sesam zum Bestreuen
-
grüne Salatblätter50 g
-
Räucherlachsscheiben250 g
-
50 g Fenchel, in feinen ScheibenZwiebel (opcjonalnie) in feinen Ringen1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Sód
5669 mg
Białko
24 g
Kalorie
2097 kJ /
501 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
8.4 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
54 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Surf-&-Turf-Hot-Dog
30 min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 godz. 10 min
Grillbrote
1 godz. 40 min
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45 min
Schinken-Käse-Laugentaler
2 godz. 20 min
Pita mit Hackbällchen
30 min
Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren
3 godz.
Hot Dog Buns Homemade
2 godz. 15 min
Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
1 godz. 45 min
Laugenzopf
3 godz. 30 min
Dinkel-Ciabattabrötchen
2 godz.
Burger Buns
3 godz.