Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 15 godz. 35 min

8 portions

Składniki

Cashew Cream

cashew nuts
300 g
salt
¼ tsp
water to soak
extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
155 g
oat milk
70 g
probiotic capsules powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
115 g

Radish and Citrus Salad

radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
285 g
salt to taste
black pepper, freshly ground to taste and garnish
blood oranges cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves, to garnish
baby watercress to garnish
60 - 85 g
extra virgin olive oil to drizzle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 99.8 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 18.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Spiralized Apple Fritters

35 min

Lemon meringue ice-cream cake

13 godz. 15 min

Umami Paste

5 min

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

11 godz. 20 min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Black Tahini

20 min

Traditional French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Fermented Raspberry Shrub

128 godz. 10 min

Napa Kimchi

14 godz. 15 min

Vegan Butter Spread

5 godz. 10 min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30 godz. 25 min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min