Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 34 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porcí

Składniki

Vepřová krkovice

2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kuliček černého pepře
2 čajové lžičky celého kmínu
1 špetka sušené majoránky
1 špetka sušeného tymiánu
4 stroužky česneku napůl
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
500 gramů černého piva
300 gramů jablečného džusu
1 sušený bobkový list
1 snítka čerstvý rozmarýn

Houskové knedlíky

350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
80 gramů cibule napůl
80 gramů másla na kousky
280 - 300 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli

Zelí

800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička celého kmínu
80 gramů vody
80 gramů jablečného octa
1 špetka cukru

Dokončení

700 gramů vody
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
100 gramů kostiček slaniny
5 polévkových lžic slunečnicového oleje

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1210 mg

Białko 76 g

Kalorie 4235 kJ / 1013 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rockstar Betty 6 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 godz. 20 min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 godz.

Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

1 godz. 40 min

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1 godz. 50 min

Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží

Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží

4 godz. 45 min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 godz. 10 min

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

1 godz. 20 min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45 min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1 godz.

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 godz. 10 min

Španělské ptáčky s knedlíkem

Španělské ptáčky s knedlíkem

1 godz. 40 min

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 godz.