Przejdź do głównej treści Szukaj
芋頭酥

芋頭酥
4.5 2 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
10 個
Bezpłatna rejestracja

Składniki

芋頭外皮
  • 澄粉
    115 克
  • 熱水 (約90~100°C)
    190 克
  • 水
    500 克
  • 芋頭 去皮、切塊
    600 克
  • 豬油 (白油)
    115 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 糖
    20 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 香油
    ¼ 茶匙
  • 小蘇打粉
    ¼ 茶匙
內餡
  • 豬前腿肉 (赤肉)，切塊
    100 克
  • 豬背油 (豬板油)，切塊
    40 克
  • 蝦仁
    60 克
  • 冬菇 (乾燥), 泡軟、擠乾水份
    40 克
    40 克 乾香菇, 泡軟、擠乾水份
  • 洋蔥 切塊
    40 克
  • 醬油
    20 克
  • 蠔油
    10 克
  • 糖
    15 克
  • 香油
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
組合
  • 油 油炸用
    1000 克

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 個

Białko 3.8 g
Kalorie 993 kJ / 237 kcal
Tłuszcz 16.1 g
Błonnik 1.3 g
Węglowodany 18.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

名廚美饌 90 Przepisów
Tajwan

Może spodoba Ci się również...

潘尼朵尼蛋糕版

潘尼朵尼蛋糕版

5.0(1)

4 godz. 20 min

魚子蒸燒賣

魚子蒸燒賣

3.0(1)

1 godz.

草莓果蓋佐薄荷卡士達醬

草莓果蓋佐薄荷卡士達醬

Brak ocen

玉米洋蔥乳酪條

玉米洋蔥乳酪條

3.5(2)

4 godz. 15 min

椰奶OREO冰棒

椰奶OREO冰棒

3.5(2)

8 godz. 10 min

奶露麵包

奶露麵包

4.7(3)

2 godz. 45 min

台式甜甜圈

台式甜甜圈

4.6(8)

2 godz. 30 min

竹塹餅

竹塹餅

Brak ocen

三重巧克力蛋糕

三重巧克力蛋糕

4.8(4)

2 godz. 30 min

卡布奇諾蛋糕

卡布奇諾蛋糕

3.0(2)

2 godz.

西瓜莓果雪泥

西瓜莓果雪泥

1.0(1)

5 min

叉燒包

叉燒包

2.9(8)

3 godz. 30 min