Långkokt lammcurry med gurkcouscous och myntadressing

Långkokt lammcurry med gurkcouscous och myntadressing

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 9 godz.
4 portioner

Składniki

Lammcurry
  • olivolja
    20 g
  • vitlöksklyftor halverade
    2 - 3
  • gul lök i klyftor
    200 g
  • färsk ingefära riven
    1 tsk
  • malen kanel
    1 ½ tsk
  • chilipulver
    1 tsk
  • röd färsk chili avfröad, skuren i bitar
    ½
  • garam masala (indisk krydda)
    1 msk
  • spiskumminfrön
    2 tsk
  • färsk koriander
    10 g
  • tomatpuré
    40 g
  • flisad mandel rostad
    60
  • lammkött utan ben tärnat (4 cm)
    650 g
  • salt
    1 tsk
  • kokosmjölk
    400 g
Gurkcouscous
  • couscous, medium
    350 g
  • vatten
    350 g
  • grönsaksbuljongpasta
    1 tsk
    1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l)
  • gurka i tärningar (1 cm)
    150 g
  • flisad mandel rostad
    60 g
  • färska korianderblad
    5 g
  • färska myntablad plux extra, hackad, till garnering
    2 msk
  • olivolja
    30 g

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 876 mg
Białko 49 g
Kalorie 4342 kJ / 1037 kcal
Tłuszcz 60 g
Błonnik 11.2 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie