Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Croquembouche
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
45 pieces
Składniki
Pastry Cream
-
whole milk16 oz
-
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only½
-
large egg yolks6
-
sugar5 oz
-
cornstarch1 oz
-
salt1 pinch
-
unsalted butter1 tbsp
Cream Puffs
-
water8 oz
-
unsalted butter in pieces4 ½ oz
-
salt1 pinch
-
sugar1 tbsp
-
all-purpose flour7 oz
-
large eggs5
Caramel
-
sugar20 oz
-
water divided37 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vinegar2 oz
-
fresh raspberries to decorate
-
sugar pearls to decorate
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
24 mg
Białko
2.1 g
Kalorie
531.7 kJ /
127.1 kcal
Tłuszcz
4.2 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Węglowodany
20.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Brak ocen
Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
27 godz.
Royal icing (sugar glaze)
5 min
Choux pastry
1 godz.
Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)
3 godz. 20 min
French Macarons with Blueberry Jam
1 godz. 30 min
Sweetened Condensed Milk
50 min
Gluten free choux puffs with Swiss meringue
1 godz. 20 min
Chocolate custard mille feuille
8 godz. 15 min
Ice cream cookie bowls
6 godz. 15 min
Strawberry Shortcakes
45 min
Salted Caramel Ice Cream
14 godz.