Szukaj
Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel
4.2 5 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz. 30 min
6 bucăți
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crema de patiserie
  • lapte
    300 g
  • zahăr
    50 g
  • făină albă, tip 000
    40 g
  • ouă
    2
  • păstaie de vanilie
    1
Gogoșile cu cremă
  • unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
    45 g
  • zahăr
    50 g
  • coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
  • coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
  • lapte
    85 g
  • apă
    55 g
  • ou
    1
  • sare
    1 priză
  • miere
    1 linguriță
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • drojdie proaspătă
    5 g
  • făină de pâine
    180 g
  • făină albă, tip 000
    150 g
  • făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
  • ulei de floarea soarelui
    500 g
Caramelul
  • apă
    2070 g
  • zahăr
    250 g
  • sirop de glucoză
    1 lingură
  • oțet
    1 lingură

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 bucată

Kalorie 678.5 kcal / 2835.9 kJ
Białko 12.1 g
Tłuszcz 22.6 g
Węglowodany 106.7 g
Błonnik 2.2 g
Tłuszcz nasycony 7.4 g
Sód 333.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM6: Totul despre moduri 44 Przepisy
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Cozonac

Cozonac

4.6(220)

5 godz.

Gogoși marocane

Gogoși marocane

3.2(52)

2 godz. 45 min

Clătite cu ananas și rom

Clătite cu ananas și rom

3.9(7)

40 min

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

3.4(5)

1 godz. 40 min

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4.0(3)

4 godz. 15 min

Bundt în trei straturi

Bundt în trei straturi

4.0(1)

1 godz. 30 min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

5.0(1)

2 godz.

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

4.8(20)

1 godz. 10 min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

4.5(6)

2 godz. 45 min

Langoș

Langoș

4.8(44)

1 godz. 55 min

Papanași

Papanași

4.9(112)

45 min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5(44)

1 godz. 15 min