
Urządzenia i Akcesoria
Brezel
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 pezzi
Składniki
Impasto
-
di latte300 g
-
di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato½ cubetto
-
di farina per treccia500 g
-
di sale1 ¼ cucchiaino
-
di burro a pezzi (2 cm)50 g
Immersione e cottura
-
di acqua2 litri
-
di bicarbonato di sodio4 cucchiai
-
di sale½ cucchiaio
-
di sale grosso1 cucchiaino
-
di panna per caffè3 - 4 cucchiai
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
404 kcal /
1698 kJ
Białko
12.5 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
60 g