Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 95 g Weizenmehl, glatt, Type W480
- 30 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter, in Stücken
Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 300 g Schlagobers, 36% Fett
Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 60 g Himbeergeist
- 4 EL Ribiselgelee, glatt gerührt
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 375 g Himbeeren
- Staubzucker
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1938 kJ / 463 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Tłuszcz nasycony
- 14 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 99 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Welcome Baby Torte
3 Std. 30 Min
Brownies mit Ribiselsorbet
5h
Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
2h 30 min
Macaron-Schalen (Step-by-Step)
1 Std. 30 Min
Number Cake 50 Jahre Thermomix®
5h
Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons
3h 10min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20 min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2h 30 min
Prinzen-Cake Pops
5h
Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
2h 30 min
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1 Std. 30 Min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40 min