Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porción

Składniki

Crocante de frutos secos

30 g de avellanas tostadas, pelada
30 g de nuez de castilla, en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistaches descascarillados sin sal
250 g de azúcar morena
1070 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
30 g de mantequilla sin sal
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
30 g de mantequilla sin sal en trozos

Hojaldre

1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cda de azúcar glass

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 427.5 mg

Białko 25 g

Kalorie 9784 kJ / 2337 kcal

Tłuszcz 162 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 92 g

Węglowodany 193 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan rápido

1h 35min

Pizza Napolitana

9h

Galletas dedos de bruja

2h

Mini bizcochos de limón con glaseado de romero

1h 15min

Flan de chocolate

1h

Salsa Soubise TM6

30min

Crema pastelera

10min

Mantequilla casera

15min

Mermelada de ciruela

15min

Bombones rellenos de toffee

1h 5min

Sorbete espumoso de naranja

8h

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min