
Urządzenia i Akcesoria
New York Cheesecake mit Kirschtopping
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 7 godz.
12 Stücke
Składniki
Boden
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Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten45 g
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen35 g
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Eier getrennt4
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Salz1 Prise
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Zucker90 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält½
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Speisestärke30 g
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Backpulver1 TL
Frischkäsefüllung
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Frischkäse900 g
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Zucker320 g
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Speisestärke30 g
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Eier3
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Sahne200 g
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Wasser warm für die Fettpfanne (ca. 700 g)
Kirschtopping
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Kirschen (680 g), abgetropft, Saft aufgefangen1 Glas
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Zucker30 g
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Tortenguss, rot1 Pck.
Wartości odżywcze na 1 Stück
Kalorie
603 kcal /
2523 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
36 g
Węglowodany
57 g
Błonnik
0.5 g