
Urządzenia i Akcesoria
Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 55 min
8 pieces
Składniki
Naan Bread
-
unsalted butter room temperature, in pieces2 oz
-
water11 oz
-
active dry yeast2 ¼ tsp
-
whole milk2 ½ oz
-
large egg1
-
all-purpose flour plus extra to dust21 ½ oz
-
kosher salt Diamond Crystal®2 tsp
Hummus
-
toasted sesame seeds2 oz
-
garlic clove1
-
canned garbanzo beans drained15 oz
-
water2 oz
-
lemon juice1 oz
-
extra virgin olive oil divided1 ½ oz
-
kosher salt Diamond Crystal®¼ tsp
-
ground smoked paprika½ tsp
-
extra virgin olive oil as needed to fry10 tbsp
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
554 kcal /
2318 kJ
Białko
15 g
Tłuszcz
23 g
Węglowodany
73 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Sód
843 mg