Hojaldre de pollo
TM6 TM5 TM31

Hojaldre de pollo

4.1 (24 oceny)

Składniki

Hojaldre rápida

  • 200 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 200 g de harina de trigo
  • 90 g de agua fría
  • ½ cdita de sal fina
  • harina de trigo, la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

  • 30 g de aceite vegetal
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos (4 cm)
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 100 g de crema (18% grasa)
  • 30 g de harina de trigo
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo (opcjonalnie)
  • 2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
  • 2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
  • 100 g de chícharos limpios
  • 1 huevo batido, para barnizar

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
2026 kJ / 482 kcal
Białko
24 g
Węglowodany
31 g
Tłuszcz
29 g
Tłuszcz nasycony
15 g
Błonnik
3 g
Sód
633 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy