Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.8 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 21 godz.

650 g

Składniki

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
300 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 9 g

Kalorie 1474 kJ / 353 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Sushi temaki

1 godz. 40 min

Manteiga sem sal

15 min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6 godz.

Gelado de skyr com baunilha e framboesa

10 godz. 15 min

Queijo fresco (modo fermentação)

15 godz. 20 min

Empadas de frango

2 godz.

Tapa do mar

5 min

Sorvete de laranja e manga

10 min

Salada de alface com molho caesar

10 min

Molho de pimentos vermelhos "à la Ajvar”

55 min

Pasta de alho

10 min

Brioche de abóbora

2 godz.