Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Asparagi con salsa tartara al quark

50 min

Crème caramel

2 godz. 45 min

Salsa alle arachidi

10 min

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

Brak ocen

Stelle alla cannella

1 godz. 30 min

Panna cotta

6 godz. 30 min

Mousse al cioccolato

3 godz. 30 min

Crema inglese

15 min

Meringhe dell'Emmental

2 godz. 15 min

Alberello di cioccolato

10 godz.

Variegato all'amarena

8 godz. 10 min

Zabaione

15 min