Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Stroganoff de res TM6
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porciones
Składniki
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
2 pizca de pimienta recién molida
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
250 g de hongos cremini en cuartos
-
30 g de agua
-
10 g de fécula de maíz
-
½ cubo de caldo de carne½ cdita de concentrado de caldo de res
-
1 cdita de mostaza Dijon
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de pepinillos en escabeche (opcjonalnie) en tiras
-
20 g de perejil fresco picado finamente, para servir
Wartości odżywcze na 1 porción
Kalorie
619 kcal /
2589.9 kJ
Białko
33.3 g
Tłuszcz
50.1 g
Węglowodany
9.1 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
21.6 g
Sód
759 mg
