Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 44 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

15 bucăți

Składniki

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 bucată

Białko 6 g

Kalorie 1005 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie franceză 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cake pops

Cake pops

2 godz.

Sos de caramel

Sos de caramel

1 godz. 30 min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 godz.

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 godz.

Bufnițe din brânză

Bufnițe din brânză

Brak ocen

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2 godz. 50 min

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6 godz. 25 min

Paris-Brest

Paris-Brest

6 godz. 40 min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20 min

Aluat de choux

Aluat de choux

2 godz.

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5 godz. 30 min

Budincă-cremă de vanilie

Budincă-cremă de vanilie

15 min