Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 100 - 200 g slănină afumată, tăiată bucățele
- 800 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2-3 cm) (de preferință rasol, pulpă, carne de la gât sau falcă)
-
15
g amidon de porumb (opcjonalnie)
lub 15 g făină (opcjonalnie) - 250 g vin roșu, corpolent
- 150 g apă
- 1 linguriță sare, sau după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 1 bouquet garni (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate lamele
- 400 g morcovi, tăiați rondele
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1420 kJ / 340 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Brak ocen
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Brak ocen
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Brak ocen
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Brak ocen
Heringi ucraineni dreși
1h
Chebureci ucraineni
Brak ocen
Chili con carne
40 min
Kimchi
51 Std.
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 Std. 40 Min
Pot-au-feu
Brak ocen
Mojito
5 min