Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 40 min

10 porții

Składniki

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 98.4 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 12.8 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Atât de dulce! 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Milkshake cu ciocolată și alune

10 min

Banane pe băț trase în ciocolată

1 godz.

Mocktail Galapagos

Brak ocen

Punch de Crăciun

20 min

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2 godz. 50 min

Cocktail cu cocos

Brak ocen

Tort de ciocolată Valentine

1 godz. 10 min

Gem de ananas cu ghimbir

40 min

Colonel

5 min

Parmezan ras

5 min

Milkshake cu ciocolată

35 min

Profiterol

2 godz.