Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.4 112 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz. 50 min

24 pieces

Składniki

Brioche Dough

dried instant yeast
2 ¼ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
caster sugar to taste
60 - 80 g
milk
20 g
medium eggs
4
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil for greasing
unsalted butter diced
170 g

Red Cabbage Slaw

red cabbage cut in pieces (5 cm)
250 g
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
1
mayonnaise
100 g
cider vinegar
1 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Brioche Buns

large egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling

Pulled Pork

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
pork fillet sliced (2 cm)
600 g
water
500 g
smoked paprika
1 Tbsp
brown sugar
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
barbecue sauce
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 332 mg

Białko 9 g

Kalorie 948 kJ / 227 kcal

Tłuszcz 13 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

King's Coronation 21 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Making Memories 25 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Your First Month Mixing 55 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Quick Gyros with Tzatziki

15 min

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45 min

Chicken Enchiladas

1 godz.

Spider Web Cupcakes

1 godz. 5 min

Beef Fajitas

1 godz.

Chorizo and Chicken Burgers

20 min

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

30 min

Mexican Spare Ribs

50 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 godz.

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

40 min

Chicken Katsu Curry with Rice

1 godz. 40 min

Pulled Pork Rolls

30 min