Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porții

Składniki

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcjonalnie)
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 16.28 g

Błonnik 1.42 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie italiană 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tort Caprese

55 min

Limoncello

193 godz.

Croquembouche

3 godz. 30 min

Gnocchi cu ricotta

2 godz.

Schiacciata

2 godz.

Supplì (crochete romane cu orez)

50 min

Zuppa di pesce

40 min

Ciorbă de legume (Minestrone)

45 min

Cremă caramel

5 godz. 30 min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min

Pizza napoletană

9 godz.

Panna cotta

6 godz. 15 min