Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
- 1 cățel de usturoi
-
60
g ceapă albă, sferturi
lub 60 g praz, tăiat segmente - 60 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g crustacee mici, diverse (cozi de crevete, raci, răcușori de mare)
- 500 g cefalopode diverse curățate și tăiate bucăți (caracatiță, sepie, calmari)
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (foi de dafin, cimbru, fenicul), frunzele spălate și zvântate
-
200
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
lub 200 g pulpă de roșii, din conservă - 100 g vin alb sec
- 500 g pește în amestec, pentru supă, file
- 1 linguriță sare, plus după gust
- 100 g apă
- 1000 g moluște bivalve, în amestec, curățate (scoici de mare, midii, scoici cu cochilie tare...)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2058 kJ / 492 kcal
- Białko
- 63.2 g
- Węglowodany
- 7.1 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Błonnik
- 1.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Friptură aromată de miel
29 Std. 50 Min
Supă de pește pescar și crevete
1j
Desert australian
Keine Bewertungen
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Keine Bewertungen
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Keine Bewertungen
Smalec (rillettes de porc)
Keine Bewertungen
Spată de porc sous-vide
Keine Bewertungen
Midii în sos de vin alb și smântână
45 menit
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Keine Bewertungen
Foie gras de rață
72h
Tartar de vită
10 min
Midii în sos picant de roșii
45 menit