Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

4.0 69 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 16 godz.

6 raciones

Składniki

Prefermento

80 g de harina de fuerza
80 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca

Pan

170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
½ cucharadita de sal
110 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para untarse las manos y para el bol)

Tomate para untar

250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo negro (opcjonalnie)
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva

Montaje

100 g de jamón ibérico en lonchas finas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 583.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 1043 kJ / 249 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 33.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desayunos 7 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bollitos de aceite

Bollitos de aceite

40 min

Pan de soda irlandés

Pan de soda irlandés

35 min

Panecillos de aceite

Panecillos de aceite

1 godz. 45 min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3 godz. 30 min

Pan rápido sin horno para bocadillos

Pan rápido sin horno para bocadillos

1 godz.

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1 godz. 10 min

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 godz. 20 min

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

16 godz.

Panecillos con semillas de amapola

Panecillos con semillas de amapola

2 godz. 40 min