Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen

4.7 3 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 24 godz.

6 Portionen

Składniki

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm
125 g
Kakaopulver, ungesüsst
75 g

Praliné-Nougat

Wasser
25 g
Zucker
100 g
Mandeln, geschält
100 g
Haselnüsse
100 g
Milchschokolade in Stücken
250 g

Schoggi-Mousse

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
150 g
Vollrahm, gekühlt
500 g

Aprikosengelée

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
3 Blätter
Aprikosen entkernt
500 g
Agar-Agar (2 g)
¾ TL

Estragon-Glacé

frischer Estragon
1 Bund
Vollmilch
250 g
Milchpulver
25 g
Zucker
50 g
Honig
20 g
Butter, ungesalzen
25 g
Eigelbe
2

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 22 g

Kalorie 5668 kJ / 1358 kcal

Tłuszcz 86 g

Węglowodany 118 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles Schoggi! 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Canestrelli

Canestrelli

1 godz. 50 min

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

10 godz.

Carac in rot

Carac in rot

19 godz. 30 min

Amarettini-Parfait

Amarettini-Parfait

5 godz. 50 min

Gianduja Schoggi-Passion

Gianduja Schoggi-Passion

5 godz. 40 min

Schoggi-Praliné-Dacquoise

Schoggi-Praliné-Dacquoise

1 godz. 5 min

Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

15 godz.

Schoggi-Himbeer-Croustillant

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16 godz.

Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra

24 godz.

Orangenrolle

Orangenrolle

30 min

Birnentorte

Birnentorte

9 godz.

Amarettini

Amarettini

1 godz. 30 min