Levain de blé à la pomme

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 gramme

Składniki

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 gramme

Sód 2 mg

Białko 6 g

Kalorie 741 kJ / 177 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'alchimie du levain sauvage 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 godz. 35 min

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8 godz.

Oeufs en coupelles à la vapeur

20 min

Confiture d’amélanches

35 min

Citrons confits aux épices

Brak ocen

Pickles de fleurs d'ail au soja

Brak ocen

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4 godz.

Cornichons pour burgers

Brak ocen

Pains briochés vapeur à la ciboule

Brak ocen

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Brak ocen

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Brak ocen

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie