Levain de blé à la pomme

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 gramme

Składniki

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 gramme

Sód 2 mg

Białko 6 g

Kalorie 741 kJ / 177 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'alchimie du levain sauvage 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 godz. 35 min

Confiture de bleuets

45 min

Booster Immunitaire

5 min

Confiture d’amélanches

35 min

Crêpes et gaufres sans gluten

45 min

Lait d'amande épicé

Brak ocen

Aïoli aux câpres et citron

10 min

Citrons confits aux épices

Brak ocen

Pickles de fleurs d'ail au soja

Brak ocen

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4 godz.

Cornichons pour burgers

Brak ocen

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie