
Urządzenia i Akcesoria
Lemon, Almond and Olive Oil Cake
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 5 godz.
8 portions
Składniki
Cake
-
self-raising flour125 g
-
ground almonds125 g
-
baking powder2 tsp
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing100 g
-
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed3
-
fine sea salt1 pinch
-
caster sugar250 g
-
large eggs4
Curd Topping
-
caster sugar125 g
-
lemon juice65 g
-
large egg1
-
egg yolks from large eggs2
-
fine sea salt1 pinch
-
unsalted butter cold, diced65 g
-
flaked almonds lightly toasted40 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
629 kcal /
2631 kJ
Białko
12.2 g
Tłuszcz
35.6 g
Węglowodany
65 g