Urządzenia i Akcesoria
Espaguetis a la carbonara
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 raciones
Składniki
-
40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
-
30 g de queso pecorino (opcjonalnie) en trozos de 3 cm
-
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
-
15 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
320 g de espaguetis
-
1 huevo
-
3 yemas de huevo
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
607 kcal /
2540 kJ
Białko
30.7 g
Tłuszcz
27.5 g
Węglowodany
63.2 g
Błonnik
2.4 g