Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
内餡
- 3 片 吉利丁片 (約8克)
- 冰水 ,適量
- 35 克 無鹽奶油 ,隔水加熱融化
- 2 顆 鹹蛋黃 (約30克)
- 1 大匙 米酒
- 75 克 牛奶
- 10 克 細砂糖
- 1 茶匙 卡士達粉
- 30 克 白豆沙 ,或綠豆沙
- 35 克 鮮奶油
包子麵糰
- 740 克 水 (含料理和蒸煮用)
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 20 克 糖
- 250 克 中筋麵粉
- 1 小撮 鹽
- 10 克 油
- Wartości odżywcze
- na 1 塊
- Kalorie
- 910 kJ / 217 kcal
- Białko
- 4.9 g
- Węglowodany
- 24.9 g
- Tłuszcz
- 11.1 g
- Błonnik
- 0.5 g