Descubre la técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto?, la cocina al vacío.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Brak ocen
1 godz. 45 min
Pollo teriyaki
2 godz. 5 min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1 godz. 35 min
Judías verdes con tomillo (Al vacío)
1 godz. 10 min
Plátanos con salsa de coco y canela (Al vacío)
30 min
