Sommeren er over os, og det betyder, at vi gerne skal bruge meget af tiden udenfor og nyde det blide aftenvejr, der følger med. Denne kollektion har BBQ i højsædet spækket med inspiration til en dejlig grillaften. Bl.a. med opskrifter på hjemmelavet bbq-sauce, majsbrød, spareribs, flankesteg og diverse sommersalater. Inspiration til lidt køligt til ganen til store og små følger også med, bl.a. ingefærsaft, vandmelonsjuice, frugtpunch eller - hvis man er rigtig vovet - en god sommerdøs. Den søde tand forkæles også med diverse dessertopskrifter, som passer lige til en grillaften.
Barbecuesauce
1 godz. 40 min
Big Mac-inspireret dressing
4 godz.
Kærnemælks- og jalapeñomarinade
5 min
Myntesauce
5 min
Majsbrød med jalapeño-honningsmør
55 min
Pølsebrød
3 godz. 30 min
Brioche burgerboller
2 godz. 10 min
Avocado- og limedip
10 min
Buffalo chicken wings
45 min
Æble og tranebær farrosalat
35 min
Rødbede- og gulerodssalat med vincottodressing
10 min
Tomater med wasabidressing
10 min
Melonsalat med urte- og hvidløgsbrød
2 godz. 5 min
Vegetarisk pastasalat med parmesandressing
30 min
Røgede muslinger med Pernodsauce
35 min
Laksekebab med koriander- og chilimayonnaise
50 min
Jerk-marineret kylling med ananas-slaw
5 godz.
Cider-saltede svinekoteletter med æbledressing
2 godz. 20 min
Barbecue spareribs
26 godz. 15 min
Søndags lammesteg
1 godz. 55 min
Flankesteg med cremet peberrodssauce
4 godz. 20 min
Pære-shrub
48 godz. 35 min
Cremet iskaffe (spumone al caffè)
5 min
Vandmelonslimonade
10 min
Ananas- og kokosmojito
20 min
Don Pedro
5 min
Pimm's frugtpunch
2 godz. 20 min
Sherbet mimosa
10 min
Sommerdøs
10 min
Gin- og limetærte
3 godz. 10 min
Ananas- og passionsfrugttærte
4 godz. 30 min
Chokoladelagkage
5 godz. 20 min
Piña colada-is med grillet ananas
24 godz. 25 min
Pimm's sabayonne med jordbær
20 min
Hindbærsky
12 godz. 5 min
