Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille

Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille

4.5 309 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Kräuter-Hackbraten

Butter zum Einfetten
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt
1
Hackfleisch, gemischt
800 g
Tomatenmark
20 g
Eier
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum ohne Stiele, in Streifen geschnitten
½ Bund
Thymian abgezupft
2 Stängel

Ratatouille und Gnocchi

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
200 g
Auberginen in mundgerechten Stücken
300 g
rote Paprika in mundgerechten Stücken
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Salz
1 ¼ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Gnocchi aus dem Kühlregal
1000 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 39 g

Kalorie 3076 kJ / 734 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 7.5 g

Węglowodany 72 g

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Dostępny w

Finessen 6/2015 22 Przepisy
Niemcy

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