Mother Sourdough Starter

Name: Mother Sourdough Starter
Prep time: 20 min
Cook time: 108 h 20 min
Total time: 108 h 20 min
Yield: 740 gram
Ingredients: 70 g rye flour; 100 g water; 100 g rye flour; 100 g water; 200 g rye flour

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 108 godz. 20 min

740 gram

Składniki

rye flour
70 g
water
100 g

After the first 12h

rye flour
100 g
water
100 g

After the second 12h

rye flour
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 740 gram

Sód 15.4 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 43.7 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 279 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Alchemy of Wild Sourdough 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Portuguese Bread (Pão de água)

4.7(11)

3 godz. 45 min

Artisan Bread (Betty) Metric

4.8(69)

4 godz. 35 min

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Brak ocen

Cinnamon Rolls

4.5(35)

3 godz.

Brioche

4.6(35)

8 godz.

Sandwich Bread

4.6(48)

3 godz.

Bagels

4.7(33)

1 godz. 20 min

Gluten-Free Rolls (TM5/6 Metric)

4.3(46)

1 godz. 20 min

Focaccia with Onions

4.5(22)

1 godz. 30 min

Sticky Buns

4.5(13)

3 godz. 45 min

Manakish

Brak ocen

Sourdough Starter Discard English Muffins

5.0(1)

4 godz. 10 min

Pokaż wszystkie