Sauerteig-Bürli

5.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 27 godz.

8 Portionen

Składniki

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Ruchmehl
15 g
Wasser
15 g

Vorteig

Ruchmehl
100 g
Wasser
100 g

Bürli-Teig

Trockenhefe
3 Prisen
Wasser
350 g
Halbweissmehl
250 g
Ruchmehl
250 g
Salz
12 g

Formen & Backen

Halbweissmehl zum Bemehlen

Weissmehl, zum Bemehlen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 590 mg

Białko 8 g

Kalorie 1107 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Backen mit Sauerteig 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 godz. 30 min

Tomaten-Basilikum-Brot

1 godz. 45 min

Brezel

1 godz. 50 min

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 min

Früchte-Nussbrötli

3 godz. 5 min

Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za'atar - مناقيش)

Brak ocen

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2 godz.

Sauerteig-Landbrot

33 godz.

Sauerteig-Körnerbrot

Brak ocen

Alpines Roggensauerteigbrot

33 godz.

Sauerteig-Focaccia

Brak ocen

Vallemaggia Sauerteigbrot

33 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie