Mini tortas al pastor

5.0 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

16 porciones

Składniki

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Para el relleno de pastor

80 g de cebolla
10 g de chile guajillo desvenado
6 g de chile ancho desvenado
1 dientes de ajo
10 g de achiote en pasta
20 g de vinagre
2 pimientas gordas
125 g de jugo de naranja
½ cdita de orégano
1 cdita de sal de grano
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)

Para armar y empacar las mini tortas

5 g de cilantro picado
limones para servir
100 g de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y pelada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 292.1 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1015.1 kJ / 242.6 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 31.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Botanas para compartir 16 Przepisów
Meksyk

Tortas para la afición 6 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2 godz.

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 godz.

Pastel de abejas con glaseado

1 godz. 25 min

Latte helado de té negro y moras TM6

10 min

Sal de romero

5 min

Leche con malvaviscos

10 min

Pollo Navideño

2 godz. 10 min

Sandwich de albóndigas de pollo

30 min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3 godz. 25 min

Cuernitos con mousse de atún

2 godz. 50 min

Pollo jamaiquino

1 godz. 15 min

Panes de matcha al vapor

25 min