Sauerteig-Pinsa

Sauerteig-Pinsa

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 48 godz.

4 Stück

Składniki

Teig

Wasser kalt
310 g
Sauerteig (z. B von Seitenbacher), siehe Tipp
50 g
Hefe
1 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Dinkelmehl Type 1050
50 g
Reismehl (siehe Tipp)
75 g
Kichererbsenmehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
2 TL
Olivenöl
10 g

Belag und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten
400 g
Crema di Balsamico und etwas mehr zum Beträufeln
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Cherry-Tomaten, bunt halbiert, je nach Größe geviertelt
200 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben
250 g
Basilikum, frisch gehackt, zum Bestreuen
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 2024.6 mg

Białko 30.8 g

Kalorie 3232.8 kJ / 772.7 kcal

Tłuszcz 24.3 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 107.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2026 39 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Baguettes

15 godz.

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

2 godz. 35 min

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2 godz. 40 min

Badischer Flammkuchen

1 godz.

Tortilla-Buns

2 godz. 30 min

Pizzakipferl

40 min

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

3 godz.

Möhrenbrot

2 godz.

Fenchel-Focaccia

2 godz.

Tomato Rolls

2 godz. 50 min

Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie