Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 117 mg

Białko 33 g

Kalorie 2747 kJ / 657 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9.9 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fogón colombiano 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pollo asado al estilo cajún

1 godz. 25 min

Arroz chaufa

45 min

Raíz de cúrcuma (Pelar)

5 min

Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

1 godz.

Pollo en salsa de champiñones

1 godz. 30 min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50 min

Arroz con pollo

45 min

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1 godz. 40 min

Postre cremoso de chocolate blanco

2 godz. 10 min

Pollo sudado

1 godz. 10 min

Cacerola de papa y salmón.

45 min

Frijoles con chorizo

15 min