Coconut Bao with Prawns

4.8 5 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
18 pieces

Składniki

Coconut Bao Buns
  • raw cashew nuts
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    480 g
  • coconut milk
    130 g
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • fine sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    ¾ tsp
  • ground turmeric
    1 - 1 ½ tsp
  • oil for greasing
Prawns with Peppers and Chilli
  • red peppers cut in slices (1 x 5 cm)
    200 g
  • oil
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined dried with paper towels
    500 g
  • sweet paprika
    ½ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
Finalisation
  • garlic clove
    1
  • sweet chilli sauce
    150 g
  • soy sauce
    50 g
  • honey
    100 g
  • ketchup
    100 g
  • water
    50 g
  • freshly squeezed lime juice
    25 g
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
    ¼ tsp ground cayenne pepper
  • cucumber unpeeled, thinly sliced (2 mm), for garnishing (see variation)
    1
  • spring onions thinly sliced, for garnishing
    3

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 654.7 mg
Białko 8.1 g
Kalorie 917.4 kJ / 219.3 kcal
Tłuszcz 6.3 g
Błonnik 1.5 g
Tłuszcz nasycony 1.9 g
Węglowodany 32.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...