Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse

5.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

8 Stücke

Składniki

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 405
200 g
Wasser, kalt
65 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Öl
10 g
Butter
10 g
Schalotten halbiert
250 g
brauner Zucker
1 TL
Balsamico, dunkel
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Schmand
200 g
Eier
3
Thymian, getrocknet
¾ TL
Muskat
2 Prisen
Ziegenkäserolle in Scheiben (1-2 cm)
180 g
Pinienkerne zum Bestreuen
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 444.6 mg

Białko 11.2 g

Kalorie 1597.9 kJ / 381.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 14.3 g

Węglowodany 26.7 g

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Niemcy

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