Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portie

Składniki

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Virgin Piña Colada

15 min

Proteïneshake voor Energie

Brak ocen

Ontbijt repen

Brak ocen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 godz. 30 min

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Brak ocen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 godz.

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Brak ocen

Mango, banaan en bosbessenpuree

10 min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Brak ocen

Crème karamel (flan)

5 godz. 30 min

Virgin Sunrise Margarita

Brak ocen

Virgin San Francisco

5 min