Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

4.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 Portionen

Składniki

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 167 mg

Białko 12 g

Kalorie 2059 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Koch dich um die Welt! 28 Przepisów
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Przepisy
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Super-Geburtstags-Torte

3h 30min

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1h 30min

Basilikumeis

10h 30min

Schoko-Grießpudding

15min

Himbeer-Mohn-Kastenkuchen

2h 15min

Melonensorbet

15min

Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt

3h

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2h 15min

Gedämpfter Apfel mit Vanillejoghurt

45min

Sardische Joghurtcreme

9h

Erdbeer-Vanille-Sorbet

10min

Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott

2h 30min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie