Macarrones de pistache con ganache de pistache

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 piezas

Składniki

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 piezas

Sód 345 mg

Białko 48.5 g

Kalorie 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Tłuszcz 192.5 g

Błonnik 13.4 g

Tłuszcz nasycony 85.2 g

Węglowodany 314.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Tortillas de maíz

25 min

Tartas de fresa con pasta filo y queso de cabra

30 min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2 godz.

Crema pastelera de pistache

20 min

Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

2 godz.

Empanizador de maíz

5 min

Palanqueta de cacahuate TM6

1 godz. 30 min

Dacquoise

1 godz.

Sirope de cocoa

20 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 godz.

Budín al vapor de naranja roja y Campari

Brak ocen