Milhojas de vainilla con caramelo y nueces

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 porciones

Składniki

Ganache de vainilla (el día anterior)

2 lámina de grenetina (aprox. 2 g cada uno)
agua fría para remojar
85 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 vaina de vainilla sólo la vainillina

Caramelo

100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla en piezas
25 g de crema para batir (30-40% grasa) temperatura ambiente

Praliné de nuez

300 g de nuez pecana
25 g de agua
115 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
2 cda de aceite de avellana
1 lámina de masa hojaldre
15 g de azúcar glass
10 g nuez (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 1074.8 mg

Białko 65.1 g

Kalorie 29297.4 kJ / 7002.2 kcal

Tłuszcz 571.2 g

Błonnik 33 g

Tłuszcz nasycony 186.5 g

Węglowodany 456.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Maravilla: Modo Chef 25 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Nieve de pitaya y naranja

10min

Alfajores

1h 30min

Mini gelatinas mosaico

5h

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30min

Panqué de zanahoria

1h

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Nieve de Piña

10min

Flan de coco

1h 40min

Gorditas de nata callejeras

30min

Helado de pistache y cardamomo

20min

Kulfi

6h 20min

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13h 20min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie