Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 doses

Składniki

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (opcjonalnie) picada
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 198.7 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Tłuszcz 104.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 37 g

Węglowodany 102.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Esparguete fino com amêijoas e vieiras

1 godz. 40 min

Bolonhesa

1 godz. 10 min

Frango de fricassé

1 godz. 15 min

Tarte com recheio de peru

1 godz. 30 min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

Brak ocen

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2 godz. 40 min

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10 godz.

Carne de vaca picante com pera

50 min

Tábua completa

1 godz.

Bacalhau à Brás

30 min

Donuts de sushi

50 min

Puré de batata

45 min