Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz.
48 piezas

Składniki

Relleno de frambuesa
  • 250 g de frambuesas
    250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
  • 400 g leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 huevo mediano
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
Pastelería Choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 1 pizca sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos medianos
Montaje y glaseado
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 48 piezas

Sód 1055 mg
Białko 71 g
Kalorie 13884 kJ / 3317 kcal
Tłuszcz 114 g
Błonnik 21.7 g
Tłuszcz nasycony 63 g
Węglowodany 495 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...