Mini eclairs de frambuesa
TM6

Mini eclairs de frambuesa

4.3 (3 oceny)

Składniki

Relleno de frambuesa

  • 250 g de frambuesas
    lub 250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
  • 400 g leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 huevo mediano
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla, cortada en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 1 pizca sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos medianos

Montaje y glaseado

  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Wartości odżywcze
na 48 piezas
Kalorie
13884 kJ / 3317 kcal
Białko
71 g
Węglowodany
495 g
Tłuszcz
114 g
Tłuszcz nasycony
63 g
Błonnik
21.7 g
Sód
1055 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy