Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

48 piezas

Składniki

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 48 piezas

Sód 1055 mg

Białko 71 g

Kalorie 13884 kJ / 3317 kcal

Tłuszcz 114 g

Błonnik 21.7 g

Tłuszcz nasycony 63 g

Węglowodany 495 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutos rojos de Otoño 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Galletas de jengibre

4 godz.

Waffles belgas

1 godz. 30 min

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

12 godz. 50 min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Harina sin gluten para pastelería

10 min

Pasta para galletas

1 godz.

Harina de cereales y leguminosas

5 min

Mermelada de frutos rojos

15 min

Salsa de vainilla

15 min

Paletas heladas de fresa

6 godz.

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 godz.

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50 min