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Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz. 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pois chiches et carottes
  • 170 g de pois chiches secs
  • 1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
  • 300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)
Sauce aux fruits et vinaigrette
  • 300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
  • 30 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • ½ bouquet de persil frais
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g d'eau
  • 60 g de vinaigre
  • 25 g de miel
  • 15 g de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
Oignons rouges caramélisés
  • 120 g d'oignons rouges en tranches
  • 60 g de sucre brun
  • 25 g de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
Service
  • 200 g de feuilles de laitue verte
  • 320 g de yaourt

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 494.3 mg
Białko 14.3 g
Kalorie 2025.6 kJ / 484.1 kcal
Tłuszcz 15.9 g
Błonnik 10.1 g
Tłuszcz nasycony 3.4 g
Węglowodany 75.4 g

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Dostępny w

Lunch box 12 Przepisów
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